{"id":10517,"date":"2025-09-07T07:25:16","date_gmt":"2025-09-07T05:25:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forbes.be\/fr\/?p=10517"},"modified":"2025-10-03T18:07:38","modified_gmt":"2025-10-03T16:07:38","slug":"relais-chateaux-70-bougies-pour-le-luxe-en-deux-mots","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forbes.be\/fr\/relais-chateaux-70-bougies-pour-le-luxe-en-deux-mots\/","title":{"rendered":"Relais &#038; Ch\u00e2teaux : 70 bougies pour le luxe en deux mots"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><strong><span class=\"s1\">Pour souffler ses 70 bougies, l\u2019association <\/span><span class=\"s2\">Relais &amp; Ch\u00e2teaux<\/span><span class=\"s1\"> avait mis les petits plats dans les grands et r\u00e9uni pr\u00e8s de 800 adh\u00e9rents venus du monde entier au c\u0153ur de <\/span><span class=\"s2\">Paris<\/span><span class=\"s1\">. Salle <\/span><span class=\"s2\">Pleyel<\/span><span class=\"s1\"> pour l\u2019utile puis au ch\u00e2teau de<\/span><span class=\"s2\"> Versailles<\/span><span class=\"s1\">, privatis\u00e9 pour l\u2019occasion, pour l\u2019agr\u00e9able.<\/span><\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Cr\u00e9\u00e9e en 1954 par Marcel et Nelly Tilloy<\/strong>, un couple d\u2019artistes \u00e9clair\u00e9 qui ne croyait sans doute pas voir son id\u00e9e des Relais de Campagnes et de Routes du Bonheur (dont la mythique Nationale 7) essaimer un jour sur cinq continents, l\u2019association Relais &amp; Ch\u00e2teaux rassemble aujourd\u2019hui <strong>580 h\u00f4tels d\u2019exception<\/strong> et restaurants \u00e9toil\u00e9s totalisant <strong>370 \u00e9toiles au Michelin<\/strong>.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">D\u00e9sormais, pas moins de 146 Routes du Bonheur les relient \u00e0 travers le monde, offrant ainsi une collection unique de 13.500 chambres et suites log\u00e9es dans 600 villas, palais, domaines, riads, lodges, ryokans ou ranchs \u00e0 usage priv\u00e9, le tout tenu par des ind\u00e9pendants exer\u00e7ant le plus souvent en famille dans 65 pays diff\u00e9rents.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p3\"><span class=\"s1\">Congr\u00e8s refondateur<\/span><\/h2>\n<p class=\"p1\">C\u2019est d\u2019ailleurs souvent en famille qu\u2019ils se sont retrouv\u00e9s pour l\u2019occasion \u00e0 Paris fin 2024. D\u2019abord pour participer \u00e0 une journ\u00e9e de travail refondatrice scellant <strong>l\u2019arriv\u00e9e de 42 nouveaux membres<\/strong>, mais surtout pour sceller la mise en place de nouveaux Engagements associatifs, en gestation depuis 10 ans d\u00e9j\u00e0.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">C\u2019est que, depuis 70 ans et l\u2019av\u00e8nement des cong\u00e9s pay\u00e9s, de la voiture priv\u00e9e et des d\u00e9parts routiers estivaux en famille, les rep\u00e8res ont bien chang\u00e9. Fini l\u2019\u00e9picentre europ\u00e9en, le \u00abprogr\u00e8s\u00bb \u00e0 tout crin, le goudron et la plage pour tous. La famille a \u00e9clat\u00e9, les destinations, les modes de transport et les calendriers se sont diversifi\u00e9s, les priorit\u00e9s de la demande aussi.<\/p>\n<p class=\"p1\">Relais &amp; Ch\u00e2teaux se devait donc d\u2019anticiper ces changements de fond pour faire prendre \u00e0 temps un tournant strat\u00e9gique indispensable \u00e0 ses membres, pour les motiver et les accompagner en douceur. Fort de 12 nouveaux commandements longuement affin\u00e9s en collaboration \u00e9troite avec l\u2019Unesco, ce texte refondateur, charpent\u00e9 sur trois axes strat\u00e9giques, a enfin \u00e9t\u00e9 valid\u00e9 et pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 tous les membres lors d\u2019un congr\u00e8s qui restera, selon Laurent Gardinier, dans les annales du groupe.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Loin d\u2019\u00eatre un d\u00e9pliant publicitaire, ces Engagements et leurs 12 piliers seront dor\u00e9navant pour le pr\u00e9sident en exercice et ses \u00e9quipes les balises de toutes les initiatives et actions port\u00e9es par la marque au lys au cours des ann\u00e9es \u00e0 venir. Avec, comme il se doit, l\u2019environnement et la diversit\u00e9 culturelle pour colonne vert\u00e9brale.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_10522\" aria-describedby=\"caption-attachment-10522\" style=\"width: 1794px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-10522 size-full\" src=\"https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/route-du-bonheur-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"1794\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/route-du-bonheur-scaled.jpg 1794w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/route-du-bonheur-210x300.jpg 210w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/route-du-bonheur-717x1024.jpg 717w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/route-du-bonheur-768x1096.jpg 768w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/route-du-bonheur-1076x1536.jpg 1076w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/route-du-bonheur-1435x2048.jpg 1435w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/route-du-bonheur-696x993.jpg 696w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/route-du-bonheur-1068x1524.jpg 1068w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/route-du-bonheur-1920x2740.jpg 1920w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/route-du-bonheur-600x856.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1794px) 100vw, 1794px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10522\" class=\"wp-caption-text\">L\u2019association Relais &amp; Ch\u00e2teau est n\u00e9e en 1954. &#8211; \u00a9 Relais &amp; Ch\u00e2teaux<\/figcaption><\/figure>\n<h2 class=\"p3\"><span class=\"s1\">Nouveaux param\u00e8tres de march\u00e9 porteurs<\/span><\/h2>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Lors de la pl\u00e9ni\u00e8re organis\u00e9e Salle Pleyel, une \u00e9tude de march\u00e9 abondamment chiffr\u00e9e pr\u00e9sent\u00e9e par la soci\u00e9t\u00e9 de conseil Deloitte a eu le don de faire r\u00e9agir l\u2019assembl\u00e9e. Apr\u00e8s avoir rappel\u00e9 que le secteur du tourisme produit actuellement \u00e0 lui seul 10% du total des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre, Deloitte a enfonc\u00e9 le clou: 68% des personnes interrog\u00e9es dans le cadre d\u2019une enqu\u00eate \u00e0 \u00e9chelle mondiale r\u00e9cente qualifient le changement climatique d\u2019urgence absolue. Et le leader de la r\u00e9servation h\u00f4teli\u00e8re en ligne, <em>Booking.com<\/em>, rapporte que 53% des voyageurs du monde entier se disent plus d\u00e9termin\u00e9s \u00e0 voyager de mani\u00e8re durable qu\u2019ils ne l\u2019\u00e9taient il y a un an \u00e0 peine.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">En d\u2019autres mots, le secteur doit revoir rapidement et drastiquement de A \u00e0 Z ses pratiques quotidiennes pour prouver qu\u2019il met tout en \u0153uvre pour r\u00e9duire son impact sur l\u2019environnement, au risque de perdre une partie croissante de clients qui font du respect de la nature une priorit\u00e9 absolue.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_10519\" aria-describedby=\"caption-attachment-10519\" style=\"width: 1242px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-10519 size-full\" src=\"https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-one-pager-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"1242\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-one-pager-scaled.jpg 1242w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-one-pager-146x300.jpg 146w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-one-pager-497x1024.jpg 497w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-one-pager-768x1583.jpg 768w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-one-pager-745x1536.jpg 745w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-one-pager-994x2048.jpg 994w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-one-pager-696x1434.jpg 696w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-one-pager-1068x2201.jpg 1068w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-one-pager-600x1237.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1242px) 100vw, 1242px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10519\" class=\"wp-caption-text\">R&amp;C propose des routes du bonheur qui emm\u00e8nent les voyageurs \u00e0 la d\u00e9couverte de diff\u00e9rents pays. &#8211; \u00a9 Relais &amp; Ch\u00e2teaux.<\/figcaption><\/figure>\n<h2 class=\"p4\"><span class=\"s1\">Surprises de taille<\/span><\/h2>\n<p class=\"p1\">Mais la pr\u00e9sentation de Deloitte a \u00e9galement list\u00e9 une surprenante s\u00e9rie de param\u00e8tres moins attendus cens\u00e9s orienter tout aussi fortement et durablement la demande -et donc l\u2019offre commerciale \u00e0 mettre en place pour y r\u00e9pondre.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>Parmi les chiffres les plus remarquables, celui du tourisme estampill\u00e9 \u00abwellness\u00bb: 1,2 milliard de clients devraient le pl\u00e9bisciter en 2025. C\u2019est 20 fois plus qu\u2019il y a 10 ans seulement.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<p class=\"p5\"><span class=\"s3\">1,2 milliard<\/span><span class=\"s4\"> de <\/span><span class=\"s3\">clients <\/span><span class=\"s4\">devraient pl\u00e9bisciter le tourisme estampill\u00e9 \u00ab<\/span><span class=\"s3\"> wellness<\/span><span class=\"s4\"> \u00bb en 2025.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p class=\"p1\">Autre constat, et non des moindres: l\u2019arch\u00e9type classique du client de r\u00e9f\u00e9rence &#8211; le couple h\u00e9t\u00e9rosexuel avec enfants &#8211; perd rapidement son statut dominant: en 50 ans, le nombre de mariages a chut\u00e9 de 50% et celui des divorces a bondi de 110%, avec les effets que l\u2019on imagine sur cet arch\u00e9type familial.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<p class=\"p5\"><span class=\"s4\">L\u2019<\/span><span class=\"s3\">arch\u00e9type classique<\/span><span class=\"s4\"> &#8211; le couple h\u00e9t\u00e9rosexuel avec enfants &#8211; du client de r\u00e9f\u00e9rence <\/span><span class=\"s3\">perd<\/span><span class=\"s4\"> rapidement son statut <\/span><span class=\"s3\">dominant<\/span><span class=\"s4\">.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Par contre, les couples LGBTQIA ou les touristes s\u00e9journant avec leur animal de compagnie ont explos\u00e9 et s\u2019identifient d\u00e9sormais prioritairement comme tels en centaines de millions lors des r\u00e9servations. Les effets directs multiples sur l\u2019infrastructure et l\u2019offre h\u00f4teli\u00e8re personnalis\u00e9e sont loin d\u2019\u00eatre anodins et passagers. Enfin, selon Deloitte toujours, donner davantage de place \u00e0 l\u2019IA g\u00e9n\u00e9rative dans la programmation et la gestion des services h\u00f4teliers personnalis\u00e9s sera un des outils \u00e0 privil\u00e9gier pour r\u00e9pondre efficacement \u00e0 cette demande de plus en plus diversifi\u00e9e et \u00e0 la carte sur le march\u00e9 h\u00f4telier. Et pour combler, sur les t\u00e2ches les plus ingrates et r\u00e9p\u00e9titives, le manque structurel de main d\u2019oeuvre qui frappe le secteur h\u00f4telier comme la restauration depuis trop longtemps d\u00e9j\u00e0.<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Cinq questions \u00e0 Laurent Gardinier, pr\u00e9sident de Relais &amp; Ch\u00e2teaux<\/b><\/span><\/h2>\n<figure id=\"attachment_10520\" aria-describedby=\"caption-attachment-10520\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-10520 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/laurent-gardinier-credits-philip-ducap-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/laurent-gardinier-credits-philip-ducap-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/laurent-gardinier-credits-philip-ducap-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.forbes.be\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/laurent-gardinier-credits-philip-ducap-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10520\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Relais &amp; Ch\u00e2teaux<\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Cr\u00e9\u00e9 en 1927, le groupe familial Gardinier, <\/span><span class=\"s2\">aujourd\u2019hui <\/span>leader dans l\u2019art de recevoir, a su depuis un si\u00e8cle se reconvertir et multiplier les m\u00e9tiers pour rebondir et survivre. Une aptitude \u00e0 la reconversion que <strong>Laurent Gardinier<\/strong> applique aujourd\u2019hui au coeur de la direction de Relais &amp; Ch\u00e2teaux pour adapter les fondements de l\u2019association aux nouveaux standards de ses m\u00e9tiers. Le copropri\u00e9taire, avec son fr\u00e8re, du <a href=\"https:\/\/lescrayeres.com\/fr\/\">Domaine Les Cray\u00e8res<\/a> \u00e0 Reims et du restaurant parisien <a href=\"https:\/\/www.letaillevent.com\">Le Taillevent<\/a> se confie sur cette mutation profonde \u00e0 ne pas louper.<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Vous semblez particuli\u00e8rement fier de ce partenariat entam\u00e9 il y a plus de 10 ans d\u00e9j\u00e0 avec l\u2019UNESCO pour \u00e9crire les nouveaux fondamentaux de l\u2019association que vous pr\u00e9sidez pour l\u2019instant. Pourquoi?<\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\">L\u2019UNESCO, espace neutre au sein duquel les nations dialoguent, nous semblait \u00eatre le partenaire id\u00e9al pour enraciner et objectiver notre d\u00e9marche de refondation au sens philosophique du terme. Et conclure un partenariat aussi important avec une organisation internationale de cette envergure, g\u00e9ographiquement et culturellement, donne du cr\u00e9dit \u00e0 ce que nous avons accouch\u00e9 ensemble. A contrario, un partenariat avec une organisation non gouvernementale a toujours un aspect militant et engag\u00e9. Embarquer notre association avec une ONG aurait donc selon moi pr\u00e9sent\u00e9 des risques car on ne ma\u00eetrise pas les prises de parole de celles et ceux auxquels votre marque est alors associ\u00e9e.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><b>On pourrait toutefois douter, tout comme le g\u00e9n\u00e9ral de Gaulle \u00e0 propos de l\u2019ONU, de l\u2019efficacit\u00e9 de ce \u00abmachin\u00bb international&#8230;<\/b><\/p>\n<p class=\"p1\">Effectivement. On peut interroger le sens et l\u2019int\u00e9r\u00eat de ce partenariat. Tout d\u00e9pend de ce que vous faites concr\u00e8tement de cette collaboration exemplaire: elle pouvait rester dans un tiroir. Vous avez pu v\u00e9rifier que nous souhaitons r\u00e9solument en faire autre chose. L\u2019essentiel du travail \u00e0 accomplir nous incombe d\u00e9sormais, en profitant de cet effet de levier symbolique tr\u00e8s fort et rare.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s3\"><b>Le prochain congr\u00e8s de votre association aura lieu \u00e0 Boston et vous placez d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 comme priorit\u00e9 incontournable de ce rendez-vous l\u2019IA, un sujet tarte un peu tarte \u00e0 la cr\u00e8me.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s3\">M\u00eame si Boston est un des centres scientifiques les plus importants de la c\u00f4te Est des Etats-Unis, nous allons d\u00e9passer l\u2019effet d\u2019annonce. Et prouver que, dans la gestion quotidienne d\u2019un h\u00f4tel ou d\u2019un restaurant, l\u2019intelligence artificielle ou le support num\u00e9rique est d\u00e9sormais un adjuvant incontournable, un investissement indispensable \u00e0 toutes les \u00e9tapes du service h\u00f4telier. Avec l\u2019\u00e9volution exponentielle en marche, il y a lieu de se demander, par exemple, quel sera le futur des agences de voyage. Mais parall\u00e8lement, nous avons cr\u00e9\u00e9 un poste de direction du d\u00e9veloppement durable et nous allons bien s\u00fbr reparler de cet enjeu structurel \u00e0 Boston \u00e9galement.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s3\"><b>Pour poser sa candidature, chaque nouveau membre R&amp;C doit r\u00e9pondre \u00e0 une check-list de plus en plus pointue. La porte d\u2019entr\u00e9e au sein de l\u2019association devient de plus en plus \u00e9troite\u00a0?<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s3\">Notre objectif est de conserver notre ADN d\u2019exception et de nous assurer que les maisons qui rejoignent l\u2019association -tout comme celles qui y sont d\u00e9j\u00e0 d\u2019ailleurs- restent en ad\u00e9quation avec l\u2019\u00e9volution de nos fondamentaux. Cette ann\u00e9e, nous avons 30 nouveaux entrants pour un total de 580 membres. Du c\u00f4t\u00e9 des sortants, il n\u2019y a pas de r\u00e8gles: nous avons des d\u00e9missions, des d\u00e9c\u00e8s, des arr\u00eats d\u2019exploitation. Parfois aussi, nous alertons certains membres sur la n\u00e9cessit\u00e9 de corriger le tir, en leur donnant toujours le temps de s\u2019amender dans un processus de co-construction. Nous ne sommes jamais dans un esprit de flicage, mais nous restons tr\u00e8s soucieux de d\u00e9fendre la qualit\u00e9 intrins\u00e8que de la marque pr\u00e9sente en fa\u00e7ade de tous nos affili\u00e9s.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s3\"><b>On constate un d\u00e9ficit d\u2019adresses belges dans la famille Relais &amp; Ch\u00e2teaux actuelle. Que dire aux futurs candidats potentiels?<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s3\">Je voudrais leur dire que s\u2019ils participent \u00e0 l\u2019ensemble des 60 services que nous proposons, ils auront, c\u2019est s\u00fbr, un effet de levier significatif qui d\u00e9passe la plaque appos\u00e9e sur la fa\u00e7ade, m\u00eame si cette derni\u00e8re reste un gage de qualit\u00e9. Mais l\u2019appartenance \u00e0 un compagnonnage, tr\u00e8s familial, de professionnels qui partagent les m\u00eames pr\u00e9occupations et les m\u00eames recettes de r\u00e9ussite est \u00e9galement une richesse difficile \u00e0 mesurer.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour souffler ses 70 bougies, l\u2019association Relais &amp; Ch\u00e2teaux avait mis les petits plats dans les grands et r\u00e9uni pr\u00e8s de 800 adh\u00e9rents venus du monde entier au c\u0153ur de Paris. 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