{"id":10792,"date":"2025-06-10T09:51:00","date_gmt":"2025-06-10T07:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forbes.be\/fr\/?p=10792"},"modified":"2025-06-11T14:59:11","modified_gmt":"2025-06-11T12:59:11","slug":"avec-le-rachat-denso-district-et-woyo-eatery-la-presence-de-marck-coucke-a-knokke-a-desormais-un-nom-zoutekoucke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forbes.be\/fr\/avec-le-rachat-denso-district-et-woyo-eatery-la-presence-de-marck-coucke-a-knokke-a-desormais-un-nom-zoutekoucke\/","title":{"rendered":"Avec le rachat d’Enso District et Woyo Eatery, la pr\u00e9sence de Marc Coucke \u00e0 Knokke a d\u00e9sormais un nom : ZouteCoucke"},"content":{"rendered":"

La reprise de l\u2019Enso District Hotel et de son restaurant Woyo Eatery par Marc Coucke marque une nouvelle \u00e9tape dans le red\u00e9ploiement haut de gamme de Knokke. Apr\u00e8s La R\u00e9serve, le Glacier de la Poste ou encore le Zoute Grand Prix, l\u2019homme d\u2019affaires belge structure d\u00e9sormais ses investissements sous une m\u00eame entit\u00e9, ZouteCoucke, d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019h\u00f4tellerie, \u00e0 la gastronomie et \u00e0 l\u2019\u00e9v\u00e9nementiel sur la c\u00f4te.<\/strong><\/p>\n

L’acquisition d’Enso District Hotel<\/strong> et de son restaurant Woyo Eatery<\/strong> par l’homme d’affaire gantois intervient dans un contexte o\u00f9 Marc Coucke<\/strong> multiplie les mouvements sur le littoral belge : apr\u00e8s La R\u00e9serve, le Glacier de la Poste ou le Zoute Grand Prix<\/a>, Enso et Woyo rejoignent une galaxie d\u2019adresses qui redessinent en partie l\u2019offre premium de Knokke<\/strong>. C\u2019est dans cette logique qu\u2019Alychlo<\/strong>, le fonds personnel de l\u2019entrepreneur, annonce la cr\u00e9ation de ZouteCoucke<\/strong>, une structure d\u00e9di\u00e9e \u00e0 ses investissements c\u00f4tiers. Elle r\u00e9unira \u00e9galement le WP Hotel & Events et d\u2019autres projets en cours de d\u00e9veloppement.<\/p>\n

Une vision unifi\u00e9e, une direction locale<\/h2>\n

Pour incarner ce tournant, Marc Coucke<\/strong> confie la direction de ZouteCoucke<\/strong> \u00e0 Tim De Taeye<\/strong>, entrepreneur ancr\u00e9 dans le tissu local et cofondateur d\u2019Enso<\/strong>.<\/p>\n

Le choix n\u2019est pas anodin : aux c\u00f4t\u00e9s de Tine Vanparijs<\/strong>, Tim De Taeye<\/strong> a fait \u00e9merger Enso comme un boutique h\u00f4tel confidentiel en 2019, avant de le transformer quatre ans plus tard en une structure de 34 chambres, int\u00e9grant le restaurant Woyo Eatery<\/strong>, pl\u00e9biscit\u00e9 pour ses brunchs et sa convivialit\u00e9.<\/p>\n

\"\"
Tine Vanparijs etTim De Taeye \u00a9 DR<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab\u00a0Avec l\u2019Enso<\/strong> et le Woyo<\/strong>, Tim et Tine ont cr\u00e9\u00e9 un v\u00e9ritable joyau sur la c\u00f4te, un lieu o\u00f9 hospitalit\u00e9, atmosph\u00e8re et qualit\u00e9 vont de pair, a comment\u00e9 Marc Coucke<\/strong> dans un communiqu\u00e9. Nous sommes \u00e9galement particuli\u00e8rement heureux de compter Tim parmi nous en tant que leader local solide. \u00c0 travers cette collaboration, nous sommes fiers de continuer \u00e0 soutenir l\u2019entrepreneuriat local \u00e0 Knokke-Heist<\/strong> et dans ses environs.\u00a0\u00bb<\/p>\n

En rejoignant ZouteCoucke<\/strong>, les fondateurs conservent un r\u00f4le actif dans le d\u00e9veloppement de leur projet initial, d\u00e9sormais \u00e9tendu \u00e0 une \u00e9chelle plus ambitieuse.<\/p>\n

Tim De Taeye <\/strong>a ainsi comment\u00e9 : \u00ab\u00a0Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, nous avons mis toute notre passion dans la cr\u00e9ation d\u2019Enso<\/strong> et de Woyo<\/strong>. Pouvoir franchir cette nouvelle \u00e9tape aux c\u00f4t\u00e9s d\u2019Alychlo<\/strong> est une vraie reconnaissance. Je suis extr\u00eamement enthousiaste \u00e0 l\u2019id\u00e9e de d\u00e9velopper davantage les projets existants et d\u2019en lancer de nouveaux, en phase avec l\u2019esprit de Knokke-Heist<\/strong> et de ses alentours\u00a0\u00bb<\/p>\n

Consolider un \u00e9cosyst\u00e8me d\u2019art de vivre<\/h2>\n

Enso District Hotel<\/strong> et Woyo Eatery<\/strong> ne sont pas des acquisitions isol\u00e9es, mais les briques d\u2019un \u00e9cosyst\u00e8me que Marc Coucke<\/strong> entend structurer. Du Zoute Grand Prix<\/a> aux adresses de bouche, en passant par l\u2019h\u00f4tellerie cinq \u00e9toiles, chaque investissement vise une coh\u00e9rence d\u2019image et de client\u00e8le : celle d\u2019un art de vivre belge, exclusif mais accessible, contemporain sans \u00eatre superficiel.<\/p>\n

Derri\u00e8re cette int\u00e9gration, c\u2019est donc une strat\u00e9gie globale qui se dessine : faire de Knokke<\/strong> un laboratoire de l\u2019art de vivre belge, \u00e0 la crois\u00e9e de l\u2019h\u00f4tellerie de caract\u00e8re, de la gastronomie conviviale et des \u00e9v\u00e9nements \u00e0 forte visibilit\u00e9. ZouteCoucke<\/strong> n\u2019est pas une holding classique, mais se r\u00eave en vitrine territoriale, qui pourrait pr\u00e9figurer d\u2019autres d\u00e9ploiements dans des stations baln\u00e9aires europ\u00e9ennes \u00e0 forte identit\u00e9.<\/p>\n

En attendant, la structure met un coup d\u00e9finitivement d\u2019acc\u00e9l\u00e9rateur sur la c\u00f4te belge\u00a0<\/strong>et devient, plus que jamais, un interlocuteur majeur pour la station de Knokke<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La reprise de l\u2019Enso District Hotel et de son restaurant Woyo Eatery par Marc Coucke marque une nouvelle \u00e9tape dans le red\u00e9ploiement haut de gamme de Knokke. 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