{"id":11560,"date":"2025-08-04T07:01:10","date_gmt":"2025-08-04T05:01:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forbes.be\/fr\/?p=11560"},"modified":"2025-08-04T18:29:55","modified_gmt":"2025-08-04T16:29:55","slug":"le-creuset-a-100-ans-la-marque-fondee-par-des-belges-qui-creuse-le-sillon-de-la-fiabilite-depuis-un-siecle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forbes.be\/fr\/le-creuset-a-100-ans-la-marque-fondee-par-des-belges-qui-creuse-le-sillon-de-la-fiabilite-depuis-un-siecle\/","title":{"rendered":"Le Creuset a 100 ans. La marque fond\u00e9e par des Belges qui creuse le sillon de la fiabilit\u00e9 depuis un si\u00e8cle"},"content":{"rendered":"

Octave Aubecq, industriel sp\u00e9cialis\u00e9 dans l\u2019\u00e9maillage et Armand Desaegher, champion du travail de la fonte, se sont rencontr\u00e9s en 1924 sur une foire d\u2019innovation \u00e0 Bruxelles. L\u2019ann\u00e9e suivante, ils mettaient ensemble sur le feu dans le Nord de la France une marque d\u2019ustensiles de cuisine au succ\u00e8s exponentiel et inoxydable.<\/strong><\/p>\n

Objet qui fleure bon l\u2019attention et la patience, iconique et transg\u00e9n\u00e9rationnel, la cocotte ne s\u2019est jamais aussi bien port\u00e9e. Marie Gigot, bruxelloise et directrice g\u00e9n\u00e9rale France et B\u00e9n\u00e9lux de la marque historique, analyse que le Covid a constitu\u00e9 un acc\u00e9l\u00e9rateur dans l\u2019engouement pour les cocottes, po\u00eales et casseroles en fonte, inox ou c\u00e9ramique, la cuisine \u00e9tant alors devenue le nouveau passe-temps utile et valorisant. \u00ab Nous avons enregistr\u00e9 des chiffres encore jamais atteints, et ils sont en croissance depuis lors \u00bb. Parall\u00e8lement, la sociologie des consommateurs a \u00e9volu\u00e9, gr\u00e2ce notamment aux r\u00e9seaux sociaux, alors m\u00eame que ces accessoires de cuisson patrimoniaux, devenus totems du passage \u00e0 l\u2019\u00e2ge adulte, s\u2019acqui\u00e8rent entre 165\u20ac et 639\u20ac, hors s\u00e9ries sp\u00e9ciales. \u00ab L’int\u00e9r\u00eat d’une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration pour une qualit\u00e9 durable et transmissible se convertit en achats en magasin. Les nouveaux clients de Le Creuset sont parfois tr\u00e8s jeunes, gar\u00e7ons et filles qui sont font offrir une cocotte pour leurs 20 ans, ou comme cadeau d\u2019emm\u00e9nagement<\/em> \u00bb.<\/p>\n

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Marie Gigot \u00a9 Le Creuset<\/figcaption><\/figure>\n

Des couleurs et des saveurs<\/h2>\n

Marie Gigot a int\u00e9gr\u00e9 la maison en 2023, apr\u00e8s 19 ans chez LVMH. Elle a pris le temps de laisser mitonner son projet chez Le Creuset, s\u00e9duite par la vision d\u2019entreprise \u00ab d\u2019une incroyable modernit\u00e9<\/em> \u00bb de Paul Van Zuydam, le chairman de 87 ans propri\u00e9taire de cette marque quasi-familiale depuis la fin des ann\u00e9es 80. \u00ab Il l\u2019a port\u00e9e \u00e0 une dimension internationale, alors qu\u2019elle \u00e9tait longtemps rest\u00e9e relativement locale<\/em> \u00bb. Paul Van Zuydam a soulev\u00e9 la fonte au plus haut de son sens po\u00e9tique. Si la couleur embl\u00e9matique orange vif est un hommage au m\u00e9tal et au carbone en fusion, plus d\u2019une centaine de tons sont d\u00e9sormais disponible, avec une d\u00e9clinaison \u00e0 paillettes et bouton de couvercle dor\u00e9 pour l\u2019\u00e9dition sp\u00e9ciale centenaire \u00ab\u00a0Flamme Dor\u00e9e\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\"\"
\u00a9 Le Creuset<\/figcaption><\/figure>\n

L\u2019importance de la constance<\/h2>\n

Le Creuset, qui tire son nom du moule dans lequel on coule la fonte pour cr\u00e9er la forme de la cocotte, s\u2019appuie aussi sur l\u2019engagement passionn\u00e9 des artisans qui fabriquent toujours les produits dans la fonderie de Fresnoy-le-Grand. \u00ab Chaque pi\u00e8ce est con\u00e7ue selon le m\u00eame savoir-faire depuis un si\u00e8cle<\/em> \u00bb, souligne Marie Gigot. Les cocottes sont fid\u00e8les aux premi\u00e8res formes, sans fioritures inutiles, mat\u00e9rialisant la fusion de deux \u00e9l\u00e9ments \u00e0 priori antinomiques, le verre (pour l\u2019\u00e9maillage) et la fonte, comme pourraient l\u2019\u00eatre les notions d\u2019h\u00e9ritage et d\u2019innovation. C\u2019est bien dans les cocottes anciennes qu\u2019on fait les meilleurs succ\u00e8s modernes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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