{"id":14701,"date":"2026-01-24T08:30:07","date_gmt":"2026-01-24T07:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forbes.be\/fr\/?p=14701"},"modified":"2026-01-20T14:32:31","modified_gmt":"2026-01-20T13:32:31","slug":"my-arbor-le-luxe-suspendu-entre-ciel-et-foret","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forbes.be\/fr\/my-arbor-le-luxe-suspendu-entre-ciel-et-foret\/","title":{"rendered":"My Arbor: le luxe suspendu entre ciel et for\u00eat"},"content":{"rendered":"

Perch\u00e9 \u00e0 flanc de montagne au c\u0153ur du Sud-Tyrol italien, l\u2019h\u00f4tel My Arbor<\/a> semble flotter entre brume et lumi\u00e8re. Construit sur pilotis parmi les arbres, il offre une \u00e9chapp\u00e9e id\u00e9ale aux citadins en qu\u00eate de silence et d\u2019air pur. En arrivant, la route serpente \u00e0 travers les pins, jusqu\u2019\u00e0 ce que la silhouette de l\u2019h\u00f4tel apparaisse, suspendue au-dessus de la vall\u00e9e.<\/span><\/strong><\/p>\n

Depuis la piscine \u00e0 d\u00e9bordement, le regard embrasse les vignobles dor\u00e9s et les cimes enneig\u00e9es de l\u2019Isarco. \u00c0 la surface de l\u2019eau chaude, la pluie dessine des cercles de vapeur. L\u2019air vif glisse sur la peau, charg\u00e9 d\u2019un parfum de pin et de terre humide.<\/span><\/p>\n

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\u00a9 My Arbor<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c0 l\u2019int\u00e9rieur comme \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, le bois r\u00e8gne en ma\u00eetre. Dans le grand hall d\u2019entr\u00e9e, des troncs descendent litt\u00e9ralement du plafond pour accueillir les visiteurs. Inspir\u00e9es par la nature environnante, les 104 suites, r\u00e9parties en trois cat\u00e9gories, allient style alpin moderne et lignes contemporaines, toutes tourn\u00e9es vers la vall\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Le spa, baign\u00e9 de lumi\u00e8re, prolonge cette immersion. Piscine, bain \u00e0 bulles, saunas, hammams et salles de relaxation s\u2019y succ\u00e8dent dans une atmosph\u00e8re feutr\u00e9e. Les soins, r\u00e9alis\u00e9s avec des ingr\u00e9dients naturels tels que le pin de montagne ou l\u2019aloe vera, apaisent corps et esprit. Gr\u00e2ce aux grandes baies vitr\u00e9es, la for\u00eat entre litt\u00e9ralement dans l\u2019h\u00f4tel, offrant \u00e0 chaque h\u00f4te la sensation de flotter dans les arbres.<\/span><\/p>\n

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\u00a9 My Arbor<\/figcaption><\/figure>\n

Et parce qu\u2019un tel d\u00e9cor se savoure aussi par les sens, chaque repas devient un rituel. Petit-d\u00e9jeuner au lit, buffet sur la terrasse, en-cas l\u00e9gers \u00e0 midi : tout conduit au d\u00eener gastronomique de sept plats, o\u00f9 les produits locaux rencontrent la cr\u00e9ativit\u00e9 du chef.<\/span><\/p>\n

Une histoire de famille<\/span><\/h2>\n

L\u2019histoire de My Arbor, c\u2019est aussi celle de la famille Huber, qui a r\u00e9ussi \u00e0 concr\u00e9tiser un r\u00eave ancien : cr\u00e9er un lieu o\u00f9 la nature ferait \u00e9cho \u00e0 la modernit\u00e9. Originaires de la r\u00e9gion, Markus et Renate Huber r\u00eavaient depuis longtemps d\u2019un h\u00f4tel suspendu dans la for\u00eat de la Plose, cha\u00eenon montagneux au nord-est des Dolomites. D\u00e9but des ann\u00e9es 2000, la chance leur sourit : un terrain dans la vall\u00e9e d\u2019Isarque, \u00e0 mille m\u00e8tres d\u2019altitude, est \u00e0 vendre.<\/span><\/p>\n

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\u00ab Au d\u00e9but, il n\u2019y avait <\/i><\/span>rien<\/i><\/span>. La station de ski <\/i><\/span>peinait<\/i><\/span> \u00e0 survivre faute d\u2019<\/i><\/span>h\u00e9bergements<\/i><\/span> \u00bb<\/i><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Fille de Markus et Renate, Alexandra Huber, responsable des ventes et du marketing, raconte la gen\u00e8se de l\u2019h\u00f4tel. \u00ab Il n\u2019y avait rien. La station de ski et les sentiers, rattach\u00e9s \u00e0 un investisseur priv\u00e9, peinaient \u00e0 survivre faute d\u2019h\u00e9bergements. L\u2019investisseur r\u00e9p\u00e9tait que sans h\u00f4tels, il allait devoir fermer. Quand un agriculteur a mis sa terre en vente, mes parents l\u2019ont achet\u00e9e et tout a commenc\u00e9. Nous avons lanc\u00e9 un concours d\u2019architecture et s\u00e9lectionn\u00e9 le projet Tree Hotel de Wolfgang Meraner, Paul Seeber et Gerhard Tauber. En quinze mois, ils ont fait construire l\u2019h\u00f4tel. Nous \u00e9tions le premier \u00e9tablissement h\u00f4telier du coin; d\u2019autres sont arriv\u00e9s ensuite et la station de ski s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9e progressivement, avec des investissements r\u00e9guliers au fil des ans <\/i>\u00bb.<\/span><\/p>\n

Depuis son ouverture en 2018, l\u2019h\u00f4tel n\u2019a cess\u00e9 de grandir, avec l\u2019ajout de suites de luxe, de jacuzzis sur la terrasse et d\u2019un <\/span>spa haut de gamme. La famille Huber demeure le pilier de la gestion quotidienne de l\u2019h\u00f4tel. \u00ab Nous sommes six au total. Mes parents, mon fr\u00e8re et moi, ainsi que nos deux conjoints. Mon fr\u00e8re et sa partenaire sont responsables de la partie gastronomie. Mon conjoint s\u2019occupe des ressources humaines, des aspects techniques, des investissements et des finances. Et ma m\u00e8re s\u2019occupe beaucoup des relations avec les clients. Elle supervise le spa, la d\u00e9coration et l\u2019entretien m\u00e9nager<\/i> \u00bb, explique Alexandra.<\/span><\/p>\n

Markus Huber quant \u00e0 lui passe beaucoup de temps \u00e0 Albisano, au bord du lac de Garde, o\u00f9 la famille poss\u00e8de une exploitation agricole. \u00ab Nous cultivons 20 hectares de terre o\u00f9 nous produisons nos fruits et l\u00e9gumes, notre huile d\u2019olive et notre vin. Nous avons aussi nos poules. Et nous apportons tous ces produits \u00e0 l\u2019h\u00f4tel et les offrons \u00e0 nos clients, ou nous les transformons en sauces tomate ou en confitures afin d\u2019en profiter toute l\u2019ann\u00e9e<\/i> \u00bb.<\/p>\n

For\u00eats, vergers et sommets<\/span><\/h2>\n

Depuis My Arbor, il est possible de participer \u00e0 des randonn\u00e9es guid\u00e9es au c\u0153ur des ch\u00e2taigneraies, des vergers de pommiers et des vignobles. L\u2019h\u00f4tel propose chaque semaine un programme d\u2019activit\u00e9s vari\u00e9 : randonn\u00e9es guid\u00e9es, circuits gourmands, s\u00e9ances de yoga, balades en VTT, m\u00e9ditation et infusions en sauna.<\/p>\n

L\u2019hiver, la t\u00e9l\u00e9cabine de Plose, situ\u00e9e \u00e0 350 m\u00e8tres \u00e0 peine de l\u2019h\u00f4tel, emm\u00e8ne les skieurs directement sur les descentes ensoleill\u00e9es du Tyrol du Sud. Les amateurs de randonn\u00e9e ou de raquette trouveront leur bonheur sur les itin\u00e9raires hivernaux qui traversent le paysage enneig\u00e9. \u00ab Ici, nous nous focalisons sur les skieurs qui appr\u00e9cient le ski de fa\u00e7on d\u00e9tendue et agr\u00e9able. Certains pr\u00e9f\u00e9reront prendre leur petit-d\u00e9jeuner tranquillement jusqu\u2019\u00e0 10 heures, puis skier pendant quelques heures, savourer un bon repas, avant de revenir se d\u00e9tendre dans les installations du spa. C\u2019est un \u00e9quilibre que les visiteurs appr\u00e9cient vraiment <\/i>\u00bb, souligne Alexandra Huber.<\/p>\n

Pour rejoindre ce lieu de qui\u00e9tude, la compagnie SkyAlps propose plusieurs vols par semaine depuis Anvers vers l\u2019a\u00e9roport de Bolzano. Apr\u00e8s environ une heure et demie de vol \u00e0 bord d\u2019un avion \u00e0 h\u00e9lices, il faut compter une quarantaine de minutes en voiture pour rejoindre My Arbor.<\/span><\/p>\n

Escapade \u00e0 Bressanone<\/span><\/h2>\n

\u00c0 quelques kilom\u00e8tres de l\u2019h\u00f4tel, la petite ville de Bressanone (ou Brixen en allemand) ravira les amateurs de culture. Dans les rues de la cit\u00e9 baroque, ce sont les sonorit\u00e9s de l\u2019allemand qui dominent. Partie int\u00e9grante de l\u2019empire austro-hongrois, le Sud-Tyrol n\u2019a \u00e9t\u00e9 rattach\u00e9 \u00e0 l\u2019Italie qu\u2019en 1918. Malgr\u00e9 les efforts du r\u00e9gime fasciste pour \u00ab italianiser \u00bb de force la r\u00e9gion, les trois quarts des habitants parlent toujours allemand aujourd\u2019hui.<\/span><\/p>\n

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Bressanone<\/span> a \u00e9galement fait office de lieu de <\/span>vill\u00e9giature<\/span> pour le pape <\/span>Beno\u00eet XVI<\/span>.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Ancien si\u00e8ge de la principaut\u00e9 \u00e9piscopale, la cit\u00e9 abrite une cath\u00e9drale et son clo\u00eetre aux fresques peintes dont les origines remontent \u00e0 l\u2019an 980. Haut lieu du catholicisme alpin, Bressanone a \u00e9galement fait office de lieu de vill\u00e9giature pour le pape Beno\u00eet XVI, qui y passait r\u00e9guli\u00e8rement une partie de son \u00e9t\u00e9 pour \u00e9crire et se ressourcer.<\/span><\/p>\n

\u00c0 quelques encablures, le monast\u00e8re des chanoines augustins de Novacella (ou Neustift) constitue une halte agr\u00e9able pour les randonneurs. Fond\u00e9 en 1142 par l\u2019\u00e9v\u00eaque de Brixen, le clo\u00eetre est le plus grand du Sud-Tyrol. Ancien hospice pour p\u00e8lerins, il est aujourd\u2019hui un centre alliant agriculture, culture et formation, avec ses caves et ses jardins. Son architecture \u00e9clectique, m\u00ealant styles roman, gothique, renaissance et baroque, t\u00e9moigne de son importance historique.<\/span><\/p>\n

Un hiver en clair-obscur<\/span><\/h2>\n

D\u00e8s la fin du mois de novembre, les artisans locaux installent leurs stands de bois sculpt\u00e9, de d\u00e9corations, de produits gourmets et d\u2019artisanat traditionnels pour un march\u00e9 de No\u00ebl enchanteur. Nich\u00e9 dans le centre historique de la ville, le march\u00e9 transforme Bressanone en f\u00e9\u00e9rie hivernale o\u00f9 lumi\u00e8re, musiques et saveurs se m\u00ealent pour c\u00e9l\u00e9brer la Nativit\u00e9. C\u2019est l\u2019endroit id\u00e9al pour trouver des id\u00e9es cadeaux pour ses proches ou simplement passer un moment chaleureux avec du vin chaud, des dumplings ou des beignets sucr\u00e9s.<\/span><\/p>\n