{"id":14114,"date":"2026-05-09T08:21:44","date_gmt":"2026-05-09T06:21:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/?p=14114"},"modified":"2026-05-07T11:56:40","modified_gmt":"2026-05-07T09:56:40","slug":"sssst-hier-rijpt-een-generatie-moortgat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/sssst-hier-rijpt-een-generatie-moortgat\/","title":{"rendered":"Sssst, hier rijpt een generatie Moortgat"},"content":{"rendered":"

Bier, familie en tijd. Ziedaar de hoofdingredi\u00ebnten van het succesverhaal van de <\/span>brouwerij<\/span> Duvel Moortgat. Al anderhalve eeuw lang rijpt in Breendonk niet alleen bier, maar ook een verhaal. Een verhaal van een <\/span>familie<\/span> die haar leven in dienst stelde van haar brouwerij. Altijd met hetzelfde doel: een bier brouwen dat standhoudt in de <\/span>tijd<\/span>.<\/span><\/strong><\/p>\n

Lang voor er een Duvel werd gebrouwen, was er al een Moortgat die bier maakte. Volgens oude documenten stond er in 1637 in Sint-Amands een brouwer met die naam aan de kuip. Maar de echte stamvader van de brouwerij zoals we die vandaag kennen, was\u00a0Jan Leonard Moortgat. Geboren in 1841 in Steenhuffel, in een brouwersfamilie. Als oudste zoon was hij voorbestemd om zijn vader op te volgen in de voorouderlijke brouwerij in Steenhuffel. Toen zijn vader stierf was Jan Leonard nauwelijks zestien jaar. Tot zijn dertigste bleef hij zijn moeder helpen bij het uitbaten van de brouwerij. Dan besloot hij zijn vleugels uit te slaan en liet hij het familiebedrijf over aan zijn jongere broer Louis. Hijzelf trok naar het naburige Breendonk, waar hij in 1871 samen met zijn vrouw\u00a0Maria De Block\u00a0zijn eigen brouwerij stichtte.<\/span><\/p>\n

\"\"
\u00a9 Duvel-Moortgat<\/figcaption><\/figure>\n

De eerste druppel<\/span><\/h2>\n

Hun onderneming was er \u00e9\u00e9n van eenvoud en nijverheid. In een tijd zonder koelkasten brouwden ze niet alleen bier, maar ook azijn \u2014 toen een onmisbaar product voor het bewaren van voedsel. Voor een brouwer echter ook een handig alternatief bij mislukte bierbrouwsels. Vooral in de zomer gebeurde het immers geregeld dat het bier verzuurde en dan kon de brouwer van de nood een deugd maken door het slechte bier te verwerken tot azijn. De eerste jaren waren moeilijk, maar de familie hield vol. Stap voor stap bouwden ze een klantenkring op, vooral in Brussel, waar het Moortgat-bier gewaardeerd werd door de plaatselijke burgerij. Het echtpaar zette tien kinderen op de wereld, van wie de eerstgeborene jong overleden is. Bij de andere negen waren er zes jongens. Drie van hen zouden een belangrijke rol spelen in de brouwerij: Jozef (1875 – 1914), Victor (1882 \u2013 1974) en Albert (1890-1983). Als oudste was Jozef de gedoodverfde opvolger, en na zijn studies aan de brouwerschool nam hij ook meer en meer het voortouw in de brouwerij.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

De andere zonen,\u00a0Albert\u00a0en\u00a0Victor, groeiden op tussen de vaten en de dampende ketels. Albert werd brouwer, Victor transporteur. Met paard en kar trokken ze naar Brussel,<\/span> de houten vaten stevig vastgesjord, het schuimende bier wiegend mee op de kasseien. Bij het opflakkeren van de Eerste Wereldoorlog in 1914 overleed Jozef, amper 39 jaar. Hij was niet alleen brouwer, maar ook de officieuze bedrijfsleider.<\/span><\/p>\n