{"id":16824,"date":"2026-10-23T08:57:19","date_gmt":"2026-10-23T06:57:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/?p=16824"},"modified":"2026-10-15T14:29:05","modified_gmt":"2026-10-15T12:29:05","slug":"in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/","title":{"rendered":"In Courban ontvangt een kasteel je alsof je thuis bent"},"content":{"rendered":"

Op de grens van Bourgondi\u00eb en de Champagne verenigt een 19e<\/sup>-eeuws landhuis zesentwintig kamers, een sterrenrestaurant<\/strong><\/a> en een Nuxe-spa<\/strong><\/a>. De kleinschaligheid, nauwkeurige service en streekgebonden keuken staan er centraal.<\/strong><\/p>\n

Courban bestaat uit enkele straten aan de rand van de Ch\u00e2tillonnais. Het Ch\u00e2teau de Courban<\/strong><\/a> ligt aan het einde van een met bomen omzoomde oprijlaan, tegenover een park dat afloopt naar de velden. De Rijselse designer Pierre Vandendriessche besteedde meer dan twaalf jaar aan de verbouwing tot hotel. Vandaag leiden hun zoon Fr\u00e9d\u00e9ric en zijn vrouw Myl\u00e8ne de zaak. Je stapt er binnen alsof je op bezoek bent bij vrienden met veel smaak en attent personeel. Bij de ingang weerspiegelen twee grote bomen in de vijver. Van hun wortels tot hun kruinen lijken ze met elkaar in gesprek, waarmee ze meteen de toon voor het verblijf zetten.<\/p>\n

\"\"
\u00a9 DR<\/figcaption><\/figure>\n

Het hotel telt 26 kamers van 25 tot 65 vierkante meter. Elke kamer heeft een eigen thema, inrichting en kleurenpalet. Sommige bevinden zich in het kasteel, andere in de bijgebouwen in het park, en \u00e9\u00e9n kamer is ondergebracht in de voormalige duiventil. De bezoeker loopt van de ene kamer naar de andere alsof hij door een familiealbum bladert waarin elke pagina een nieuw personage toevoegt. De salon met piano en de bibliotheek geven de gemeenschappelijke ruimtes de sfeer van een bewoond huis. Gasten lezen er, drinken iets bij de open haard en ontmoeten er andere bezoekers. In het restaurant leidt Laure Cluzan de bediening met discrete precisie. De bedden zijn van goede kwaliteit en afhankelijk van de kamer kijken de ramen uit op het park, de velden of het zwembad.<\/p>\n

\"\"
\u00a9 DR<\/figcaption><\/figure>\n

Het restaurant bevindt zich in een voormalige schuur die tot oranjerie werd verbouwd. De grote ramen kijken uit op de Italiaanse tuinen, die bij het vallen van de avond worden verlicht. In de keuken nam Vincent Ferreira<\/strong><\/a> in februari 2026 de leiding over. Hij komt uit Digoin in Bourgondi\u00eb en deed ervaring op in verschillende driesterrenzaken in Frankrijk en Londen, voordat hij terugkeerde om met producten uit zijn eigen streek te koken. Voor hij de kaart samenstelde, ontmoette hij de producenten. Bij het menu hoort een wegenkaart waarop zijn twaalf leveranciers staan aangeduid, van Bar-sur-Seine tot Gevrey-Chambertin: de honing van Ruchers d\u2019Arbois in Buncey, de groenten van Jardins du Cosmos in Leuglay en de forel uit Veuxhaulles.<\/p>\n

De kaart gaat nog een stap verder en vermeldt de producenten in de namen van de gerechten. Zo staan er de bronforel van Sylvain, de groenten van Emy en die van Isabelle en Lo\u00efc op. Op papier lijken de combinaties verrassend, maar op het bord klopt hun logica.<\/p>\n

\"\"
\u00a9\u00a0DR<\/figcaption><\/figure>\n

Het driegangenmenu Ontdekking stelt de jonge duif uit Racan centraal, met gebarbecuede little gem en druif. De bijbehorende cacao doet aanvankelijk aan een dessert denken en zorgt voor een lichte dissonantie. Het brein twijfelt even, maar dan ontmoet het bittere het vet en valt de combinatie op haar plaats. Daarna volgt rabarber met hibiscus, gember en rijst, die de maaltijd afsluit met een frisse, zurige toets.<\/p>\n

Het vijfgangenmenu Smaken loopt van courgette en de bronforel van Sylvain tot de dagvangst. De maaltijd eindigt met Chocolade & Dragon van patissier Joachim Bendacha, die cacaokrokantjes combineert met een dragoncr\u00e8me. Het kruid zorgt voor een frisse anijstoets die de intensiteit van de chocolade lichter maakt.<\/p>\n

\"\"
\u00a9\u00a0DR<\/figcaption><\/figure>\n

De wijnkelder telt meer dan 1.000 referenties. Toch richt sommeli\u00e8re F\u00e9licie Szczepaniak elk diner op de regio, waarbij elk glas zijn eigen verhaal meekrijgt. Ze vertelt over het domein, de wijnmaker, de bodem en de ligging van de percelen. Het kasteel ligt vlak bij de wijngaarden van Chablis en de Champagne, en die nabijheid weerspiegelt zich in de kaart. Hier proef je de geschiedenis van de streek, verteld door iemand die ze van binnenuit kent.<\/p>\n

De Nuxe-spa<\/strong><\/a> omvat drie massageruimtes, waaronder een duocabine, een hamam met verwarmde scrubtafel, een sauna en een bubbelbad. De gezichtsverzorging maakt gebruik van het gamma van het merk, maar dankt haar technische precisie ook aan de handelingen van de schoonheidsspecialiste. Ze voert alles met de hand uit, van de modellerende massage en drainage tot het achtereenvolgens aanbrengen van de producten. Elke stap volgt een nauwkeurige volgorde en een beheerst ritme. Haar handen blijven tijdens de volledige behandeling op het gezicht rusten en de huid reageert op die constante aanraking.<\/p>\n

\"\"
\u00a9\u00a0DR<\/figcaption><\/figure>\n

Twee zwembaden vervolledigen het aanbod, waaronder een overloopzwembad voor dagen die volledig in het teken van rust staan.<\/p>\n

De hemel boven de velden<\/h2>\n

De tuinen kun je zowel overdag als \u2019s avonds verkennen. \u2019s Ochtends leiden de paden van de moestuin naar de perken in Italiaanse stijl. Wie \u2019s avonds naar de velden wandelt, ontdekt een hemel vol sterren, zoals je die alleen op het platteland nog ziet. Het Parc national de for\u00eats<\/strong><\/a> ligt op zes minuten rijden.<\/p>\n

\"\"
\u00a9 DR<\/figcaption><\/figure>\n

De regio telt tal van kastelen, tuinen en bossen. Ch\u00e2tillon-sur-Seine<\/strong><\/a> ligt op een kwartier rijden en de abdij van Fontenay<\/strong><\/a> op ongeveer vijftig kilometer. Het centrum van Troyes ligt op ongeveer 90 kilometer. Reken op een uur om deze middeleeuwse stad te bereiken, met haar vakwerkhuizen en levendige centrum.<\/p>\n

Het restaurant biedt drie menu\u2019s aan, van \u20ac85 voor het menu Ontdekking tot \u20ac150 voor het menu Emoties. Bij het ochtendgloren hervatten de twee bomen bij de vijver hun gesprek.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Op de grens van Bourgondi\u00eb en de Champagne verenigt een 19e-eeuws landhuis zesentwintig kamers, een sterrenrestaurant en een Nuxe-spa. De kleinschaligheid, nauwkeurige service en streekgebonden keuken staan er centraal. Courban bestaat uit enkele straten aan de rand van de Ch\u00e2tillonnais.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":16823,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"image_verticale":0,"gif":0,"url_video":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualiteit"],"acf":[],"auteur_traducteur":"","yoast_head":"\nIn Courban ontvangt een kasteel je alsof je thuis bent | Forbes Belgi\u00eb<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ch\u00e2teau de Courban verenigt een charmehotel, een Michelin-sterrenrestaurant, een Nuxe-spa en een streekgebonden keuken op de grens van Bourgondi\u00eb en de Champagne.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_BE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"In Courban ontvangt een kasteel je alsof je thuis bent | Forbes Belgi\u00eb\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ch\u00e2teau de Courban verenigt een charmehotel, een Michelin-sterrenrestaurant, een Nuxe-spa en een streekgebonden keuken op de grens van Bourgondi\u00eb en de Champagne.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Forbes Belgi\u00eb\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/forbesbelgie\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-23T06:57:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/vauban-courban-oct2021-020-scaled-e1790174739328.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2556\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1340\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Salma Haouach\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Salma Haouach\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Salma Haouach\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1d77d79151b18dae198f98f4720e83de\"},\"headline\":\"In Courban ontvangt een kasteel je alsof je thuis bent\",\"datePublished\":\"2026-10-23T06:57:19+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\\\/\"},\"wordCount\":886,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/vauban-courban-oct2021-020-scaled-e1790174739328.jpg\",\"articleSection\":[\"Actualiteit\"],\"inLanguage\":\"nl-BE\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\\\/\",\"name\":\"In Courban ontvangt een kasteel je alsof je thuis bent | Forbes Belgi\u00eb\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/vauban-courban-oct2021-020-scaled-e1790174739328.jpg\",\"datePublished\":\"2026-10-23T06:57:19+00:00\",\"description\":\"Ch\u00e2teau de Courban verenigt een charmehotel, een Michelin-sterrenrestaurant, een Nuxe-spa en een streekgebonden keuken op de grens van Bourgondi\u00eb en de Champagne.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/vauban-courban-oct2021-020-scaled-e1790174739328.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/vauban-courban-oct2021-020-scaled-e1790174739328.jpg\",\"width\":2556,\"height\":1340,\"caption\":\"\u00a9 DR\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"In Courban ontvangt een kasteel je alsof je thuis bent\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Forbes Belgi\u00eb\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-BE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Forbes Belgi\u00eb\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/02\\\/forbes.be_.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/02\\\/forbes.be_.png\",\"width\":1200,\"height\":675,\"caption\":\"Forbes Belgi\u00eb\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/forbesbelgie\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/Forbes_Belgium\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/forbes-belgium\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1d77d79151b18dae198f98f4720e83de\",\"name\":\"Salma Haouach\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/unnamed-24-100x100.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/unnamed-24-100x100.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/unnamed-24-100x100.jpg\",\"caption\":\"Salma Haouach\"},\"description\":\"Salma Haouach is econoom en strategisch adviseur. Ze studeerde handelsingenieur aan Solvay en deed internationale ervaring op in Spanje, Marokko, Frankrijk en Canada. Ze richtte twee strategische adviesbureaus op voordat ze woordvoerder werd van de Mouvement R\u00e9formateur (MR) en vervolgens adviseur voor economische transitie en toekomstverkenning. Daarna was ze adjunct-directeur-generaal bij Wallonie-Bruxelles Enseignement. Vandaag is ze actief als economisch analist en schrijft ze voor Forbes Belgi\u00eb over overheidsfinanci\u00ebn, lifestyle en inspirerende persoonlijkheden die de spelregels in hun sector herschrijven. Daarnaast is ze curator van de reeks rond economie en politiek bij The Merode in Brussel.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.forbes.be\\\/nl\\\/author\\\/salma-haouach\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"In Courban ontvangt een kasteel je alsof je thuis bent | Forbes Belgi\u00eb","description":"Ch\u00e2teau de Courban verenigt een charmehotel, een Michelin-sterrenrestaurant, een Nuxe-spa en een streekgebonden keuken op de grens van Bourgondi\u00eb en de Champagne.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/","og_locale":"nl_BE","og_type":"article","og_title":"In Courban ontvangt een kasteel je alsof je thuis bent | Forbes Belgi\u00eb","og_description":"Ch\u00e2teau de Courban verenigt een charmehotel, een Michelin-sterrenrestaurant, een Nuxe-spa en een streekgebonden keuken op de grens van Bourgondi\u00eb en de Champagne.","og_url":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/","og_site_name":"Forbes Belgi\u00eb","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/forbesbelgie","article_published_time":"2026-10-23T06:57:19+00:00","og_image":[{"width":2556,"height":1340,"url":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/vauban-courban-oct2021-020-scaled-e1790174739328.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Salma Haouach","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Salma Haouach","Geschatte leestijd":"6 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/"},"author":{"name":"Salma Haouach","@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/#\/schema\/person\/1d77d79151b18dae198f98f4720e83de"},"headline":"In Courban ontvangt een kasteel je alsof je thuis bent","datePublished":"2026-10-23T06:57:19+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/"},"wordCount":886,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/vauban-courban-oct2021-020-scaled-e1790174739328.jpg","articleSection":["Actualiteit"],"inLanguage":"nl-BE"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/","url":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/","name":"In Courban ontvangt een kasteel je alsof je thuis bent | Forbes Belgi\u00eb","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/vauban-courban-oct2021-020-scaled-e1790174739328.jpg","datePublished":"2026-10-23T06:57:19+00:00","description":"Ch\u00e2teau de Courban verenigt een charmehotel, een Michelin-sterrenrestaurant, een Nuxe-spa en een streekgebonden keuken op de grens van Bourgondi\u00eb en de Champagne.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-BE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-BE","@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/vauban-courban-oct2021-020-scaled-e1790174739328.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/vauban-courban-oct2021-020-scaled-e1790174739328.jpg","width":2556,"height":1340,"caption":"\u00a9 DR"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/in-courban-ontvangt-een-kasteel-je-alsof-je-thuis-bent\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"In Courban ontvangt een kasteel je alsof je thuis bent"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/","name":"Forbes Belgi\u00eb","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-BE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/#organization","name":"Forbes Belgi\u00eb","url":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-BE","@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/forbes.be_.png","contentUrl":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/forbes.be_.png","width":1200,"height":675,"caption":"Forbes Belgi\u00eb"},"image":{"@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/forbesbelgie","https:\/\/www.instagram.com\/Forbes_Belgium","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/forbes-belgium\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/#\/schema\/person\/1d77d79151b18dae198f98f4720e83de","name":"Salma Haouach","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-BE","@id":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/unnamed-24-100x100.jpg","url":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/unnamed-24-100x100.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/unnamed-24-100x100.jpg","caption":"Salma Haouach"},"description":"Salma Haouach is econoom en strategisch adviseur. Ze studeerde handelsingenieur aan Solvay en deed internationale ervaring op in Spanje, Marokko, Frankrijk en Canada. Ze richtte twee strategische adviesbureaus op voordat ze woordvoerder werd van de Mouvement R\u00e9formateur (MR) en vervolgens adviseur voor economische transitie en toekomstverkenning. Daarna was ze adjunct-directeur-generaal bij Wallonie-Bruxelles Enseignement. Vandaag is ze actief als economisch analist en schrijft ze voor Forbes Belgi\u00eb over overheidsfinanci\u00ebn, lifestyle en inspirerende persoonlijkheden die de spelregels in hun sector herschrijven. Daarnaast is ze curator van de reeks rond economie en politiek bij The Merode in Brussel.","url":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/author\/salma-haouach\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16824"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16824\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16825,"href":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16824\/revisions\/16825"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.forbes.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}