Timon Michiels

Timon Michiels est un chef-entrepreneur belge qui s’est fait un nom à l’international en quelques années. Après avoir acquis de l’expérience dans des restaurants prestigieux, il est devenu chef à l’ambassade de Belgique à Washington DC. À 23 ans, il a décroché une étoile Michelin pour Carcasse by Dierendonck, devenant ainsi l’un des plus jeunes chefs étoilés de Belgique. Il a été récompensé par World Best Steak en tant que Meilleur Jeune Chef du monde et a mené le restaurant vers le titre de Meilleur Steakhouse d’Europe. Timon inspire une nouvelle génération de passionnés de gastronomie en tant que créateur de contenu et auteur du livre Timons Tafel.