Salma Haouach

Alles begint langs de kaden, waar het koude licht de Seine en de gevels van de gebouwen streelt. Het glinsterende water weerspiegelt de bleke hemel en de bruggen komen elegant in beeld. De lunch bij La Véranda van La Réserve Paris, in het tweede winterseizoen maar voor het eerst met Jérôme Banctel, ontvouwt zich als een […]

De marathonvergadering die deze vrijdagochtend 19 december 2025 eindigde, zal de geschiedenis ingaan, minder vanwege de omvang van de geboden hulp dan vanwege de gekozen methode. Door een financieringsplan van 90 miljard euro voor Oekraïne goed te keuren via een gezamenlijke lening, hebben de Europese leiders bewust de optie verworpen om de bevroren Russische activa te ‘verpanden’ […].

De verwachte beslissing op de Europese top over het gebruik van bevroren Russische activa is officieel onderdeel van een technisch kader. Het gaat niet om confiscatie noch om een expliciete wetswijziging, maar om een financieel mechanisme ter ondersteuning van Oekraïne. Achter deze zichtbare voorzichtigheid ligt een bredere vraag hoe kapitaal en […]

"Op een avond dachten we: wat als we een gin maken die bij ons past?", vertellen ze. Het project vormde zich zonder omwegen. Twee partners (Martin Bertrand en François Huttin), een duidelijke regio. "Voor ons spreken de Ardennen tot iedereen", legt zijn partner uit. De lokale verankering […]

De voedingsindustrie verschuift zijn grenzen. Echte groei wordt nu gemeten in waarde per maaltijd. Van de Thermomix tot De’Longhi-koffie, van Foodbag-boxen tot beheerde menu's, het huishouden wordt het speelveld van premium. Elke handeling, elke portie wordt een prestatie-indicator. Tussen structurele prijsstijgingen, gezondheidsbewustzijn, […]

Ilyes Aoussar leerde discipline in de boksring voordat hij deze toepaste in de pastelkleurige etalages van Dreams Donuts. "Boksen heeft me geleerd om klappen te incasseren en het tempo te behouden," legt hij uit. "Deze reflexen pas ik toe bij elke winkelopening." Drie vechtreflexen die hij vandaag toepast in zijn franchise, waar de groei […]