Salma Haouach

De voedingsindustrie verschuift zijn grenzen. Echte groei wordt nu gemeten in waarde per maaltijd. Van de Thermomix tot De’Longhi-koffie, van Foodbag-boxen tot beheerde menu's, het huishouden wordt het speelveld van premium. Elke handeling, elke portie wordt een prestatie-indicator. Tussen structurele prijsstijgingen, gezondheidsbewustzijn, […]

Ilyes Aoussar leerde discipline in de boksring voordat hij deze toepaste in de pastelkleurige etalages van Dreams Donuts. "Boksen heeft me geleerd om klappen te incasseren en het tempo te behouden," legt hij uit. "Deze reflexen pas ik toe bij elke winkelopening." Drie vechtreflexen die hij vandaag toepast in zijn franchise, waar de groei […]

Op 33-jarige leeftijd leidt Mathieu Nayis tien kapsalons in België, waarvan twee internationaal. Vijf salons zijn direct eigendom, de rest zijn franchises binnen een model dat hij blijft verfijnen voor een grotere schaal. Zijn doel is duidelijk: zestien salons tegen eind 2025 en een geïn…

In een markt vol loze beloften en promotiecapsules wilde Amandine De Paepe geen spelletjes spelen. Ze veranderde de spelregels. "Ik wilde een love brand creëren", zegt ze, een concept dat de farmaceutische nauwkeurigheid combineert met ondernemende intuïtie. Het resultaat? Winstgevende groei, een eigenzinnig merk en een […]