Hughes Belin

De komst van Laurent Baert (ex-Carrefour) in januari aan het hoofd van het meer dan honderd jaar oude huis Wittamer, gaat zijn vernieuwing versnellen. Zijn chocoladecreaties voor Pasen, geïnitieerd door de briljante chocolatier Christophe Museur, aangetrokken in 2024, tonen een evolutie naar producten die nog steeds uitstekend maar moderner zijn – ze worden al geprezen door de […]

Tijdens een Europese tour om de jaargang 2023 van de leden van de Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) voor te stellen, merkte voorzitter François-Xavier Maroteaux positieve elementen op over de Belgische markt, al daalt het volume. België vertegenwoordigt 10% van de wereldwijde Bordeauxverkopen buiten Frankrijk. Het is de tweede exportmarkt voor […]

Het succes van de tiende editie van de Tournée Minérale in februari 2026 toont de verandering in consumptiegewoonten als het gaat om dranken. Alcoholvrij bier maakt een opmars, zelfs in het bierland bij uitstek. Alcoholvrij bier heeft nu zijn plaats in het assortiment van de meeste brouwers […]