Laatste blogposts
Zakelijke lunches: de locatie zet de toon
Een zakelijke lunch is een weloverwogen keuze. Het bepaalt de sfeer, structureert het gesprek en beïnvloedt de dynamiek van de uitwisseling. In Brussel vertelt elke tafel een andere manier van werken en uitwisselen. Van de wijk Flagey naar het hypercentrum, via de residentiële lanen in het zuiden, elke locatie geeft een tempo aan en draagt bij aan de relatie. […]
Bar.on: alcoholvrij bier… zonder bier
Het succes van de tiende editie van de Tournée Minérale in februari 2026 toont de verandering in consumptiegewoonten als het gaat om dranken. Alcoholvrij bier maakt een opmars, zelfs in het bierland bij uitstek. Alcoholvrij bier heeft nu zijn plaats in het assortiment van de meeste brouwers […]
Gauthier Guillaume, de Belg achter de mooiste hotels ter wereld
Opgericht in 2010, heeft GG&Grace International meer dan 30 hotels en resorts ontworpen in 18 landen op vier continenten. Of het nu de Marriott-, Accor- of Club Med-groepen betreft, allen deden ze een beroep op de Belgische ontwerper Gauthier Guillaume voor een of meerdere projecten. Ontmoeting in de Club Med van Punta Cana in de […]
Les Barmes de l’Ours: Alpenluxe zonder poespas
Bij Les Barmes de l’Ours wordt luxe niet te koop gelopen. Het is voelbaar in de geur van een gerecht, de warmte van een open haard, de zachtheid van een handdoek na de spa. Al bekroond voor zijn keuken, heeft dit hotel-restaurant aan de voet van de pistes van Val d'Isère een Michelin Sleutel toegevoegd aan zijn accolades, ter erkenning van zijn unieke benadering […]
Het Palais-Royal lanceert een nieuw menu met de truffel in de hoofdrol
Na een kaviaarmenu onthult het Koninklijk Paleis, het gastronomische restaurant in het hart van het Corinthia Grand Hotel Astoria, zijn nieuwste creatie: een volledig aan truffel gewijde lunch. Gedurende drie weken zal het Koninklijk Paleis een menu aanbieden dat rondom truffel is bedacht. Gecreëerd door de dubbel bekroonde chef David Martin en zijn getalenteerde chef-kok […]
Idyllisch uitwaaien in het hart van de Cotswolds
My Arbor: luxe tussen hemel en aarde
Winter in Parijs: tussen smaken en licht
Alles begint langs de kaden, waar het koude licht de Seine en de gevels van de gebouwen streelt. Het glinsterende water weerspiegelt de bleke hemel en de bruggen komen elegant in beeld. De lunch bij La Véranda van La Réserve Paris, in het tweede winterseizoen maar voor het eerst met Jérôme Banctel, ontvouwt zich als een […]